Estabilização de flavonóides lábeis por imobilização em matrizes sólidas [Recurso eletrónico] / Núria Vanessa Gouveia Fernandes ; orient. Paula Cristina Machado Ferreira Castilho
Main Author: Fernandes, Núria Vanessa Gouveia, 1989- Secondary Author: 727, Castilho, Paula Cristina Machado Ferreira, 1959-Corporate Author (Secondary): 295, Universidade da Madeira, UMaLanguage:por.Country: PT.Publication:Funchal : [s.n.], 2017Description: 1 CD-ROMThesis: .Subject - Topical Name: Teses | Dissertações | Mestrados | Bioquímica | Antocianinas | Adsorção | Argila Subject: Estabilidade | CIELab | Bagas vermelhas Online Resources:Click here to access online| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Biblioteca da Universidade da Madeira
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Tít. retirado da pág. de título da tese
Dissertação de Mestrado Bioquímica Aplicada 2019 Univ. da Madeira, UMa
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