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Ensaios sobre património alimentar luso-brasileiro / coord. Carmen Soares, Irene Coutinho de MacedoPublication:Coimbra : Imprensa da Universidade, cop. 2014Description: 344 p. ; 23 cmAvailability:

Patrimónios alimentares de aquém e além-mar / coord. Joaquim Pinheiro, Carmen SoaresPublication:Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra, [São Paulo] : Annablume, cop. 2016Description: 729 p. : il. ; 23 cmAvailability:

Biblioteca da Universidade da Madeira
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