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Économie générale appliquée : l'hotellerie-restauration / J. L. CordonPublication:Paris : BPI, 1990Description: 130 p. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira[64.024 COR Eco] (1).

4 décadas de Turismo : contributo de uma Instituição / Celestino M. DominguesPublication:Lisboa : Instituto de Financiamento e Apoio ao Turismo, 2000Description: 119 p.Availability: No copies available Lost (1).

Accouting in the hotel and catering industry / Richard KotasPublication:Lodon [etc.] : Blackie Academic and Professional, [s.d]Description: 344 p. ; 25 cmAvailability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira[64.024 KOT Acc] (1).

Actering handbook / Edith and Hal WeissPublication:New York : Van Nostrand Reinhold, 1991Description: 290 p. : il. ; 23 cmAvailability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira[64.024 WEI Cat] (1).

A arte de bem servir / Idalina de JesusSet Level: Dirigir. - ISSN 0871-7354, nº 13 (Maio/Jun/Jul 1990), p. 40-43Publication:Availability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira (1).

As agências de viagens e o desafio europeu / Joäo A. M. da SilvaSet Level: Dirigir. - ISSN 0871-7354, nº 18 (Maio/Jun 1991), p. 71-72Publication:Availability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira (1).

BIM na hotelaria [Recurso eletrónico] : possibilidades e desafios / José Santos, Patrícia EscórcioPiece-Analytic Level: p. 539-548, PTBIM: 2º congresso português de building information modelling ed. António Aguiar Costa, Miguel Azenha, Porto = 2018, Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, 978-989-20-8396-4Publication:Availability: Copies available for reference: Biblioteca da Universidade da Madeira[ANL/MON/URL 624 CON PTBIM] (1).

The business of hotels, . MedlikmPublication:London : Butter Heinemann, 1993Description: 187 p. ; 20 cmAvailability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira[64.024 MED Bus] (1).

Calculations for hospitality & catering / Gordon E. GeePublication:London : Hodder & Stougton, 1997Description: 90 p. : il. ; 22 cmAvailability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira[64.024 GEE Cal] (1).

Case studies in leisure management practice / ed. by John BuswellPublication:Harlow : Longman, 1993Description: VI, 183 p. : il. ; 23 cmAvailability: Copies available for loan: Biblioteca da Universidade da Madeira[379.85 Cas] (1).

Biblioteca da Universidade da Madeira
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