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Alguns aspetos alimentares na comunidade franciscana, masculina, na Madeira, nos séculos XVIII e XIX / Paulo LadeiraPiece-Analytic Level: coord. Duarte Nuno Chaves, Ponta Delgada = 2021, Letras Lavadas, p. 33-49, Viagens à volta da mesa nas ilhas da Macaronésia: itinerários turísticos do património gastronómico e vinícola , 978-989-735-312-3Publication:Availability: Copies available for reference: Biblioteca da Universidade da Madeira[ANL 641 Via] (1).
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Comment combler les obstacles linguistico-culturels dans la traduction d'un mets vietnamien? = how to bridge linguistic and cultural barriers in the translation of a vietnamise dish? / Minh Ha Lo-CiceroPiece-Analytic Level: Patrimónios alimentares de aquém e além-marcoord. Joaquim Pinheiro, Carmen Soares, Coimbra, Imprensa da Universidade de Coimbra = 2016, 978-989-26-1190-7, p. 314-335Publication:Availability: Copies available for reference: Biblioteca da Universidade da Madeira[ANL 930.85 Pat] (1).
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A cultura açucareira e a alimentação : património linguístico e cultural comum das Ilhas Atlânticas e do Brasil = The sugar culture and food : common linguistic and cultural heritage of the Atlantic Islands and Brazil / Naidea Nunes NunesPiece-Analytic Level: Patrimónios alimentares de aquém e além-marcoord. Joaquim Pinheiro, Carmen Soares, Coimbra, Imprensa da Universidade de Coimbra = 2016, 978-989-26-1190-7, p. 239-264Publication:Availability: Copies available for reference: Biblioteca da Universidade da Madeira[ANL 930.85 Pat] (1).
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Le pain bouilli (po buli) des montagnards alpins : techniques et traditions à Villar-d'Arêne-France = Boiled bread (po buli) of the alpine mountaineers : techniques and traditions at Villar-d'Arêne-France / Christine EscallierPiece-Analytic Level: Patrimónios alimentares de aquém e além-marcoord. Joaquim Pinheiro, Carmen Soares, Coimbra, Imprensa da Universidade de Coimbra = 2016, 978-989-26-1190-7, p. 91-115Publication:Availability: Copies available for reference: Biblioteca da Universidade da Madeira[ANL 930.85 Pat] (1).
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Os nomes das receitas : um património linguístico regional, nacional ou internacional? : uma análise lexical = The names of the recipes : regional, national or international linguistic heritage? : a lexical analysis / Helena RebeloPiece-Analytic Level: Patrimónios alimentares de aquém e além-marcoord. Joaquim Pinheiro, Carmen Soares, Coimbra, Imprensa da Universidade de Coimbra = 2016, 978-989-26-1190-7, p. 284-311Publication:Availability: Copies available for reference: Biblioteca da Universidade da Madeira[ANL 930.85 Pat] (1).
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Patrimónios alimentares de aquém e além-mar / coord. Joaquim Pinheiro, Carmen SoaresPublication:Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra, [São Paulo] : Annablume, cop. 2016Description: 729 p. :
il. ;
23 cmAvailability:
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Sobre comer carne / Plutarco ; trad. Joaquim PinheiroPublication:Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2019Description: 53 p. ;
23 cmAvailability:
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